Wiadomości z Opola i okolic

Sałatka najlepsza na wakacyjnym stole

Wysokie temperatury nie sprzyjają siedzeniu w kuchni. Mało kto chce na obiadowym stole zobaczyć kotlet schabowy, gdy termometr pokazuje 40 stopni w słońcu.

Składniki:
• mix sałat (jedno opakowanie)
• garść dojrzałych truskawek
• 1 świeży ogórek
• 3 łyżeczki sezamu
• 4 łyżeczki mirabelkowego octu balsamicznego

Przygotowanie lekkiej przekąski, która świetna jest na wakacyjne upały:
Sałatę wrzucamy do wysokiej miski, ogórka obieramy i kroimy na cząstki. Dodajemy pokrojone na połówki truskawki. Sezam prażymy na suchej patelni, po czym dodajemy go do sałatki i mieszamy. Gotową sałatkę skrapiamy octem mirabelkowym.

Można ją modyfikować na różne sposoby, dodając ulubione składniki, np. paprykę pociętą w drobną kostkę, cebulę, grillowanego kurczaka, ziarna kukurydzy czy też groszek zielony.